Thomas est un jeune chef d’entreprise dans la restauration.

Issu d’un milieu plutôt favorisé et diplômé d’une école de commerce, il n’a jamais imaginé la situation à laquelle il doit faire face ce jour-là. Il surprend un commis en train de voler de la farine de châtaigne.

Pour nous, il revient sur les questions et sentiments qui l’ont traversé au cours des heures et jours qui ont suivi cette découverte. Et sur la décision qu’il a été amené à prendre ensuite en tant que manager.